Mandioca – Balanço Semanal: Após 7 semanas consecutivas de alta, movimento é interrompido

  • 20/10/2020
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  • Categoria(s): Raiz de Mandioca |

Mercado da Mandioca

A redução da área plantada no último ciclo e consequentemente a queda na produção, são os principais fatores apontados para a elevação dos preços da mandioca e derivados, que dobraram de preço em menos de dois meses. No entanto, as chuvas que ocorreram nas regiões produtoras nas primeiras semanas de outubro, além da retração das vendas por conta do feriado de 12 de outubro, provocaram um leve recuo no mercado, interrompendo o movimento de alta. Confira:


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Mercado da Mandioca

A falta de mandioca para abastecimento do mercado interno em alguns estados, como é o caso do Mato Grosso, tem obrigado os compradores a importar a matéria-prima de outras regiões do país. Maior parte da mandioca atualmente consumida no MT tem vindo do Paraná. A redução da área plantada no último ciclo e consequentemente a queda na produção, são os principais fatores apontados para a elevação dos preços da mandioca e derivados, que dobraram de preço em menos de dois meses.

No entanto, na semana passada, as cotações da raiz de mandioca registraram leve recuo. Entre 12 e 16 de outubro, de acordo com dados do Cepea, o valor médio nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia caiu ligeiro 0,2%, para R$ 551,30 (R$ 0,9588 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg). As chuvas e o feriado de 12 de outubro reduziram tanto o processamento de raízes nas fecularias como a disputa pela matéria-prima.

Quanto ao clima, chuvas foram registradas no final da semana em todas as praças acompanhadas pelo Cepea. Produtores até mostraram interesse em realizar a colheita, devido aos patamares elevados de preços, mas as condições climáticas dificultaram os trabalhos de campo em algumas regiões.

As expressivas altas nos preços da raiz em semanas anteriores atraíram produtores para a colheita e entrega de mandioca, elevando a moagem em algumas empresas. Estimativas do Centro, apontam aumento de 1,2% na quantidade de mandioca processada pela indústria de fécula na última semana, para 23,4 mil toneladas. De modo geral, porém, a oferta ainda é considerada restrita, enquanto a demanda está firme, cenário que tem mantido os preços em bons patamares.

Fécula de Mandioca

De acordo com a última cotação atualizada divulgada pelo Cepea, entre o período de 05 a 09 de outubro o preço da fécula de mandioca operou com uma média de R$ 3.030,22/ton com alta de 3,21% comparado a média da semana anterior. A região que mais apresentou aumento foi a de Marechal Cândido Rondon, com alta de 9,12% fechando a R$ 2.985,14/ton.

Já a região que praticou o preço mais alto na semana, foi a de Assis-SP, onde o preço da fécula estava valendo R$ 3.204,40/ton. Em um mês, o aumento em Assis, foi de 66,29% na cotação do derivado de mandioca.

Farinha de Mandioca

A cotação da farinha de mandioca seca fina tipo 1, acompanhou o movimento de aumento, mas somente  em Marechal Cândido Rondon, onde o índice subiu 6,92% em uma semana. Já as regiões de Assis-SP e Paranavaí-PR, tiveram retração nos preços.

A farinha de mandioca seca grossa tipo 1, teve fechamento com variações mistas, recuando em Assis-SP e Paranavaí, mas subindo em Araruna-PR e Capivari de Baixo-SC.

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