Mandioca - Balanço Semanal: Retração na oferta, mantém o preço da raiz e derivados em alta

  • 06/07/2020
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  • Categoria(s): Raiz de Mandioca |

Mercado da Mandioca

O mercado da raiz de mandioca contabilizou ganhos acima de 6% na variação semanal de algumas regiões na última semana. O indicador Cepea/Esalq, que registrou as valorizações, também informou que a oferta retraída, ajudou os preços a se manterem em bons patamares. Os derivados, como a fécula e farinha, também receberam incrementos. Confira:

Mercado da Mandioca

Os poucos produtores que ainda dispõem de lavouras com raízes de mais de um ciclo e meio avançaram com a colheita e a comercialização nos últimos dias, com o objetivo de liberar áreas, especialmente após as chuvas no início da última semana.

Entretanto, segundo colaboradores do Cepea, a oferta de mandioca não foi suficiente para atender à demanda da indústria. Houve também pouco interesse pela venda de raízes mais novas, mesmo com o bom rendimento de amido – que teve média semanal de 585,26 gramas entre 29 de junho e 3 de julho.

A ligeira melhora na demanda por processamento esteve relacionada ao interesse de parte da indústria em repor estoques. Essas empresas também têm expectativas de incremento na demanda pelo produto final e de preços mais altos nos próximos meses.

Raiz de Mandioca

Entre os dias 29 de junho a 3 de julho, a média semanal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia ficou em R$ 331,30 (R$ 0,5762 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), alta de 1,1% frente à média da semana anterior. Em valores atualizados (deflacionados pelo IGP-DI de junho/2020), a média da última semana está apenas 1,5% abaixo da de mesmo período do ano passado.

No valor a vista, a cotação da mandioca apresentou uma variação mensal positiva entre 1,38% a 11,79% nas principais regiões consultadas.

A região de Ivinhema-MS, foi a que apresentou maior ganho, saindo de R$ 300,02/ton para atuais R$ 335,40/ton (+11,79%).

Já com relação ao maior preço praticado, a região de Paranavaí no Paraná, é que indicou a máxima encontrada, com o preço da mandioca valendo R$ 344,06/ton.

Fécula de Mandioca

No mercado da fécula de mandioca, os preços também foram beneficiados pelo aumento da procura por parte das indústrias. Mas duas regiões tiveram seus indicadores recuados em 0,20% entre uma semana e outra em Assis-SP, sendo cotado a R$ 1.891,20/ton e retração de 0,95% em Paranavaí, a  R$ 1.934,34/ton.

Nas demais regiões, os ganhos semanais ficaram entre 0,27% a 1,48%, sendo que a região de Ivinhema foi a que praticou o preço mais elevado do período a R$ 2.015,24/ton.

Analisando a cotação da fécula de mandioca em um prazo maior, é possível notar uma grande recuperação nos indicadores desde o começo de junho. Nesta primeira semana de julho, os preços confirmaram os avanços, obtendo incrementos de 0,02% a 5,61% na variação mensal.

Farinha de Mandioca Seca Fina Tipo 1

Com menor força no mercado, o preço da farinha de mandioca seca fina, acabou retraindo em duas principais praças, obtendo queda de 0,39% em Araruna-PR, a R$ 69,64/saca e em Paranavaí-PR, com recuo de 0,49% a R$ 75,88/saca.

Somente a região de Assis-SP, é que teve valorização no período, indicando aumento de 0,86% na variação semanal, sendo cotada a R$ 70,43/saca.

Em âmbito mensal, a região que mais sofreu perdas, foi a de Paranavaí-PR, onde a queda é de 6,40%.

Farinha de Mandioca Seca Grossa Tipo 1

A cotação da farinha de mandioca seca grossa apresentou diferentes lados nos preços da última semana. Em Assis-SP e Capivari de Baixo-SC, os preços tiveram incrementos de 0,86% e 1,33%. Porém, nas regiões de Araruna-PR e Paranavaí-PR, os índices tiveram recuos de 0,39% a 1,01%.

A região que apresentou o menor preço foi em Capivari de Baixo-SC, com a saca da farinha de mandioca valendo R$ 48,71. Já a máxima obtida no período de 29 de junho a 03 de julho, foi encontrada em Paranavaí-PR, onde a cotação se firmou a R$ 60,71.

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